[常识]西餐礼仪你熟识吗?
上一篇 / 下一篇 2006-10-24 14:21:20 / 个人分类:知识百科
%f G#}w&j5hhW0既然我们要吃西餐,吃牛排,就要学习下西方的礼仪,特别是在一些中高档消费的餐厅,这个尤其重要,否则会被同餐厅的顾客投诉。
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v5m*i`^0牛排属于大餐,适合招待心仪的对方,结婚纪念,尊贵宾客,而且同桌用餐的人不宜太多,否则就破坏了气氛。如果超过六位朋友一起用餐,还是推荐火锅,那边的环境更适合谈笑风生。电脑爱好者网x;@3[%a't?/yJ
R;|Asx:}-OO5U0{_#^0餐厅通常分吸烟区和无烟区,如果你不想出现排队等座的尴尬或者被安排在不喜欢的区域,预订座位是非常重要的。
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8\ P:vB{K0在衣着方面,商务楼不适合的衣着同样不适合西餐厅,男士不宜穿牛仔衣/短裤,女士不宜穿吊带衫,T-Shirt/牛仔裤和运动鞋没有太大限制。电脑爱好者网;a#\.s#Ud%r-K+M
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I*|9{ Z;L0主客最好同时结伴前往。主人在到餐厅前可以在前方带路,到餐厅后,在知客的带领下,应该让女士或者客人先行;待知客带领大家到预订的餐桌旁,服务生会拉开座位,主人可以邀请对方入座,而且要从座位的左侧入座,除非左侧靠墙。男士或者主人应该坐在靠过道,让 女士或者客人靠墙,让对方有安全感。电脑爱好者网i Ts)S$K!M?2J"l
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如果主客不能同时到达餐厅,切忌主人比客人迟到;即使是女士请客,男士也不应该迟到。如果因为停车而造成时间先后,可以让对方在停车场出口或者电梯口稍等。 电脑爱好者网8TJ'E-~VM?
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西餐厅不会在你入座后再准备餐具,那样你可以投诉。
-g jyc*[ov2m0入座前,餐具已经在桌上备好,左侧的纸斤和右侧的杯子是自己使用的,至于刀叉,以盘子为中心,哪只手用的餐具就放在哪只手的一侧。电脑爱好者网X
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待坐下,服务生会递上湿巾纸让你擦拭双手,虽然你可能入席前刚刚洗手。
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纸斤可以折成大三角平铺在腿上,也可以将一角垫在盘子下,其余铺在腿上;将纸斤塞在脖子里是错误的。
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嘴角或手指上沾上污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。如中途要离席,可将餐巾对折两下,整齐地放在椅上,紧记弄污了的一方应折向内,别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。
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Uo6Y^7W:O{JaP0一定要让女士或者客人先点菜,关于酒水饮料,红酒配红肉(牛排),白酒配白肉(海鲜)。电脑爱好者网6IS g ?(w:Yy
不一定要酒,750毫升的酒,两个人不一定能用完,特别是餐后还要逛街的。
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第一道菜是餐前小面包。电脑爱好者网NAfBvj.Q'[
虽然面包很小,但是一定要一小块一小块撕下来塞进嘴里。西餐很重要的一点,进嘴巴的东西,一定要一口吃完,不能咬一半拿出来,等下接着咬。
Ez"x PhBB\Q0这和我们平常早餐的方式变化很大,很多人不注意。
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可能左手拿着这块面包,右手拿着撕下的小块,手的支撑点在哪里呢,不可能悬在空中啦。电脑爱好者网t;f9x_fDd
不管男士还是女士,都不能以手肘为支撑;正确的做法是手腕靠在桌子边缘。电脑爱好者网-YmVQei
|'vz.XSY0餐前沙拉
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如果有多把餐具,则依次由外向内使用。
TuT;M+n0N0沙拉用一把叉子就可以搞定了,避免使用勺子和刀,那些都是为后面的菜准备的。
u9~ g9g \|1V[$Q0L+[m7A0用完一道菜,服务生会连盘子一并收走餐具,如果使用了不适合的餐具,刀叉上残留的食物汤汁会沾染桌布,这是很不好的。电脑爱好者网)sXaP!C8^d
盘子里的东西要尽量吃完,这是礼貌,也是道德,一粒一黍当知来之不易;如果是点缀,服务生会告知,如果实在不喜欢,就不要动嘴,咬过的东西。电脑爱好者网/qO[9nc2]yp
吃完将餐具交到右手,斜向下放在盘子里,摆成四点钟方向;如果沙拉的盘子在造型上有些特别,餐具右下放在盘子里总归是对的。电脑爱好者网kSb(cs i?R-e
${4Wn#d!L^?0汤
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