关于作者

网络推荐

[常识]西餐礼仪你熟识吗?

上一篇 / 下一篇  2006-10-24 14:21:20 / 个人分类:知识百科

%fG#}w&j5hhW0既然我们要吃西餐,吃牛排,就要学习下西方的礼仪,特别是在一些中高档消费的餐厅,这个尤其重要,否则会被同餐厅的顾客投诉。
`9R,Tfp+AE9N&A0
v5m*i`^0牛排属于大餐,适合招待心仪的对方,结婚纪念,尊贵宾客,而且同桌用餐的人不宜太多,否则就破坏了气氛。如果超过六位朋友一起用餐,还是推荐火锅,那边的环境更适合谈笑风生。电脑爱好者网x;@3[%a't?/yJ

R;|Asx:}-OO5U0{_#^0餐厅通常分吸烟区和无烟区,如果你不想出现排队等座的尴尬或者被安排在不喜欢的区域,预订座位是非常重要的。
STZn/R2Kr+a:P}0
8\ P:vB{K0在衣着方面,商务楼不适合的衣着同样不适合西餐厅,男士不宜穿牛仔衣/短裤,女士不宜穿吊带衫,T-Shirt/牛仔裤和运动鞋没有太大限制。电脑爱好者网;a#\.s#Ud%r-K+M

2s I!E%F9Fg I*|9{ Z;L0主客最好同时结伴前往。主人在到餐厅前可以在前方带路,到餐厅后,在知客的带领下,应该让女士或者客人先行;待知客带领大家到预订的餐桌旁,服务生会拉开座位,主人可以邀请对方入座,而且要从座位的左侧入座,除非左侧靠墙。男士或者主人应该坐在靠过道,让 女士或者客人靠墙,让对方有安全感。电脑爱好者网i Ts)S$K!M?2J"l
电脑爱好者网Q5k/Y2{(^t CK
如果主客不能同时到达餐厅,切忌主人比客人迟到;即使是女士请客,男士也不应该迟到。如果因为停车而造成时间先后,可以让对方在停车场出口或者电梯口稍等。 电脑爱好者网8T J'E-~VM? c
 电脑爱好者网 T8SPK t*H
西餐厅不会在你入座后再准备餐具,那样你可以投诉。
-gjyc*[ov2m0入座前,餐具已经在桌上备好,左侧的纸斤和右侧的杯子是自己使用的,至于刀叉,以盘子为中心,哪只手用的餐具就放在哪只手的一侧。电脑爱好者网X VR!dPb}h G
电脑爱好者网n`O'o'{? \)o
待坐下,服务生会递上湿巾纸让你擦拭双手,虽然你可能入席前刚刚洗手。
/iq1q(l k^'i0电脑爱好者网He5z;` bb1W8|
纸斤可以折成大三角平铺在腿上,也可以将一角垫在盘子下,其余铺在腿上;将纸斤塞在脖子里是错误的。
4Mim QPB LeQ0电脑爱好者网@^&]H mT!mNA;W
嘴角或手指上沾上污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。如中途要离席,可将餐巾对折两下,整齐地放在椅上,紧记弄污了的一方应折向内,别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。 
%b5XL-|"Bld8~0
z!@2^l~(E-]0
Uo6Y^7W:O{JaP0一定要让女士或者客人先点菜,关于酒水饮料,红酒配红肉(牛排),白酒配白肉(海鲜)。电脑爱好者网6IS g ?(w:Yy
不一定要酒,750毫升的酒,两个人不一定能用完,特别是餐后还要逛街的。
;tA.X-?|0{ y C:eT0 电脑爱好者网q3uE!H,x |
第一道菜是餐前小面包。电脑爱好者网NAfBvj.Q'[
虽然面包很小,但是一定要一小块一小块撕下来塞进嘴里。西餐很重要的一点,进嘴巴的东西,一定要一口吃完,不能咬一半拿出来,等下接着咬。
Ez"x PhBB \Q0这和我们平常早餐的方式变化很大,很多人不注意。
'IxK.z,V&C6e0电脑爱好者网b"U8EE p;r]
可能左手拿着这块面包,右手拿着撕下的小块,手的支撑点在哪里呢,不可能悬在空中啦。电脑爱好者网t;f9x_fDd
不管男士还是女士,都不能以手肘为支撑;正确的做法是手腕靠在桌子边缘。电脑爱好者网-YmVQei
 
|'v z.XSY0餐前沙拉
B&J,@-s4n;D1_0电脑爱好者网 _i.SWo6nP
如果有多把餐具,则依次由外向内使用。
TuT;M+n0N0沙拉用一把叉子就可以搞定了,避免使用勺子和刀,那些都是为后面的菜准备的。
u9~ g9g \|1V[$Q0L+[m7A0用完一道菜,服务生会连盘子一并收走餐具,如果使用了不适合的餐具,刀叉上残留的食物汤汁会沾染桌布,这是很不好的。电脑爱好者网)sXaP!C8^d
盘子里的东西要尽量吃完,这是礼貌,也是道德,一粒一黍当知来之不易;如果是点缀,服务生会告知,如果实在不喜欢,就不要动嘴,咬过的东西。电脑爱好者网/q O[9nc2]y p
吃完将餐具交到右手,斜向下放在盘子里,摆成四点钟方向;如果沙拉的盘子在造型上有些特别,餐具右下放在盘子里总归是对的。电脑爱好者网 kSb(csi?R-e
 
${4Wn#d!L^?0
3`k.Tr&fwU0电脑爱好者网l!E {(p2qi,k
现在可以用勺子了。电脑爱好者网H,]Z@U]Q#R
汤要用勺子慢慢舀起来送到嘴巴里,舀的适合不要装太多,那样看起来没有礼貌,也为了避免中途汤汁滴落。电脑爱好者网 o7YKGuWCY%?S
吃西餐,头部始终要抬起向前看,不能低头喝汤,也不能把任何盘子托到嘴边来食用。电脑爱好者网s[F!Aw9]M3n
因为汤多半是用盘子装盛,最后的适合可能不方便用勺子,可以用左手轻微抬起盘子内侧,勺子由内向外舀汤,这和中国人传统的由外向内不一样的,也要注意。
if c'P0~B1L2}*S0
EX mmP f0不能因为汤的味道好而咂嘴或者呼噜呼噜响,如果烫可以稍待片刻切忌吹气;记得西餐始终要保持安静。电脑爱好者网&_OM!N(R6P
昨天我邻座的男士喝汤发出很大的声音,我毫不客气地向他指出来了,嘿嘿,他对面的女士也觉得很尴尬。电脑爱好者网!U.B&NZ!eN1k1`
电脑爱好者网:g^/V ^1a o:G4@

kbC{7Ay0主菜终于上来了。电脑爱好者网^p:O%K5X
之前的面包,沙拉和汤可能已经让你产生饱腹的感觉,有些餐厅会提供开胃的酸梅汤一小杯。电脑爱好者网.j:\ tS)w

,Z Ibw _[0@f0看到期待已久的主菜终于登场,也不要兴奋,上文已经强调过多次西餐厅不适合大声喧哗的。
;h aS9N F(te%D3B'TW0切忌用刀和叉相互笔划磨擦,那只是动画片才会出现的画面。电脑爱好者网4n/J P8o hOw$[
电脑爱好者网*Q/uF ~h7l@
如果点的牛排带大块的骨头,可以要求服务生帮忙剔除,特别是女士在这方面没有技巧,让刀叉和盘子亲密接触发出声音是很没有礼貌的。
7D H5a\7@y$D-y~0电脑爱好者网o2X+l#V/}Hj` kq
每切下一块肉都要吃掉,不要一次把肉都切开,牛排冷了就没有鲜味了。电脑爱好者网.C MB)`2f2Y(v1H
如果觉得味道不合口味,可以加其他调料;记得把叉子向下架在盘子边缘,而不是随意放在盘子边上。电脑爱好者网 w @$Ra ~V"xe
电脑爱好者网.^/eUo rGE
如果中途需要离席,刀叉要八字形放在盘子内,纸斤也要折好放在座位上。 
/V vb1o_/\H0 
GaU-{"V6]J0说话的时候不要用刀叉挥来挥去,对方会感觉到危险,因为切牛排的刀很锋利的。嘴巴里有肉,叉子上有肉,或者正在切肉的时候最好不要交谈,龇牙咧嘴的样子很难看的。还有,嚼肉的时候要闭紧嘴唇。
y-p:Bm{/V0电脑爱好者网0Yd(hJw W
牛排要尽快享用,实在吃不下可以放下刀叉,喝口水向后靠坐,歇息一下,记得不要把PP坐到超过椅子的一半面积哈。
E WcC^G0 
N tc)?` H0主菜后面有甜点和饮料。
LK7e K,at/_`0电脑爱好者网o _7\Bf]
如果甜点上有不可食用的缀饰,服务生会明确告诉你,否则还是全部吃完。
3[XEy&Pm^%d0最后的咖啡或者茶,才可以用左手托着底座送到嘴边,用右手端起杯子慢慢喝。
Cp?+oy"fu0电脑爱好者网r%`T&@Y!qqZua
好了,把纸斤折起放在桌上,示意服务生过来结帐。电脑爱好者网8m G5i8RWz
 电脑爱好者网3m@ZH(Ot4b
好了,西餐的量会比较大,吃完了才去逛街才是正确的选择,血拼完再吃就没活动安排了。 电脑爱好者网{^lP&qI-ne

B/Sf``)S0

TAG: 知识百科

引用 删除 Jamster Rington   /   2006-11-23 20:12:58

Jamster Ringtone

Jamster Ringtone
引用 删除 Jamster Rington   /   2006-11-23 20:12:58

Jamster Ringtone

Jamster Ringtone
引用 删除 Klider Nok   /   2006-11-23 20:08:32

Bors Daz

Hello,admin!Your site is fantastic!
引用 删除 Loppy Kolter   /   2006-11-23 20:04:57

Kristen Fert

Wow! This site is very good!
引用 删除 Bors Daz   /   2006-11-23 20:02:22

Klider Nok

Hello,admin!Your site is fantastic!
引用 删除 college univers   /   2006-11-23 18:40:07

college university

college university
引用 删除 Garry Soleg   /   2006-11-23 18:09:55

Kerfer Burd

nice project with good design and pictures...best wishes...;-))
引用 删除 Verrt Noise   /   2006-11-23 17:12:05

Verrt Noise

Good content and very informativity! Thanks!
引用 删除 Daxet Ges   /   2006-11-23 17:12:00

Daxet Ges

Good content and very informativity! Thanks!
引用 删除 Discounted Airl   /   2006-11-23 17:08:01

Discounted Airline Ticket

Discounted Airline Ticket
引用 删除 John Cerf   /   2006-11-23 17:01:31

John Cerf

Fantastic website you have here
引用 删除 college textboo   /   2006-11-23 15:34:14

college textbooks

college textbooks
引用 删除 Hored Nased   /   2006-11-23 15:23:54

Hored Nased

Great work,webmaster,nice design!
引用 删除 John Fart   /   2006-11-23 14:08:20

John Fart

nice project with good design and pictures...best wishes...;-))
引用 删除 Basketball Buy   /   2006-11-23 14:07:50

Basketball Buy Hoop

Basketball Buy Hoop
引用 删除 Basketball Buy   /   2006-11-23 14:07:48

Basketball Buy Hoop

Basketball Buy Hoop
引用 删除 Neos Mavacci   /   2006-11-23 14:07:44

Neos Mavacci

Good site with easy navigation. Thanks, i liked it.
引用 删除 John Fart   /   2006-11-23 13:59:09

John Fart

nice project with good design and pictures...best wishes...;-))
引用 删除 Merry Qeer   /   2006-11-23 12:30:48

Nores Daver

very nice site!!! good luck!!!
引用 删除 Nores Daver   /   2006-11-23 12:29:18

Merry Qeer

very nice site!!! good luck!!!
 

评分:0

我来说两句

显示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)